Ingredientes
- 2 Cda de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500grs de carne picada
- 800grs de tomates pelados
- 1 taza de pure de tomates
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- 500gr de fideos frescos
- Queso rallado a gusto
Procedimiento
- En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos.
- Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir los tomates pelados, el puré de tomate, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, cocinar los fideos en una olla grande con agua hirviendo y sal. Cocinar según las instrucciones del paquete.
- Escurrir los fideos y servir con la salsa de tuco. Espolvorear queso rallado por encima y servir caliente
