Ingredientes
- Ravioles 500grs
- Leche 500 ml
- Manteca 30 gr
- Almidón de maíz 30 gr
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Nuez moscada gusto
Procedimiento
- Colocar al fuego una olla con la mitad de la leche y la manteca.
- En un bols, mezclar el resto de la leche fría con la fécula y reservar.
- Una vez que hirvió la leche junto con la manteca agregar la mezcla de leche con fécula. Cocinar todo en la olla revolviendo constantemente hasta que espese y salpimentar.
- En una olla aparte pongo a hervir los ravioles, una vez cocidos colar y se agrega a la salsa blanca, y se los polvorea con queso rallado a gusto.
