Ingredientes
- 200 gramos de fideos (puedes utilizar fideos de trigo, arroz o cualquier otro tipo de pasta que prefieras).
- 250 gramos de champiñones frescos, cortados en láminas.
- 1 cebolla mediana, picada en trozos pequeños.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de tomillo seco.
- Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
Para los champiñones:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los champiñones cortados en láminas a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
- Condimenta los champiñones con sal, pimienta y tomillo seco. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
Para los fideos:
- Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición.
- Agrega los fideos a la olla y cocínalos según las instrucciones del paquete.
- Una vez que los fideos estén cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Unión de los ingredientes:
- En la sartén con los champiñones, agrega los fideos cocidos y mezcla bien para que se combinen los sabores.
- Calienta la mezcla a fuego medio durante unos minutos para que los fideos se calienten.
- Si deseas una salsa más cremosa, puedes agregar un poco de caldo de verduras o leche vegetal a la sartén y mezclar bien.
- Sirve los fideos con champiñones calientes y disfruta.
