Ingredientes
- 1 kg carne picada.
- Cebolla 1 kg.
- Morrón 1 unid.
- Ajo 4 dientes.
- Cebolla de verdeo.
- Ají molido, pimentón, comino y orégano.
- Hojas de laurel.
- Aceitunas puñado
- Huevos duros.
- Aceitunas verdes.
Preparación:
- Dorar la cebolla y el morrón picado en una olla con aceite.
- Agregar la cebolla de verdeo, ajo y la carne picada. Condimentar y mezclar.
- Dejar enfríar y agregar huevo duro y aceituna verde.
- Armar las empanadas con el relleno frío.
- Freír en abundante aceite.
